Acai浆果信息

acai莓果是阿萨伊棕榈树生长的水果。它是紫色和纸浆是果实的外层部分。内的部分是一个大坑里。 Acai浆果是从坑中取出浆处理。这个过程中涉及的水搅拌水果从纸浆，这将产生一个非常厚的泥坑。

由于Acai浆果是一种热带水果，它有一个热带的味道。它含有抗氧化剂和欧米茄脂肪酸，维生素，矿物质，铁和其他几种维生素是非常高的。

Acai浆果已经由数百个年，因为其营养价值高，生活在亚马逊的人食用。它由这些人在食谱中。

Acai浆果已经被证明含有大量的必需脂肪酸，它有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。 Acai浆果是非常高的蛋白质，含有丰富的碳水化合物，含有丰富的纤维。

Acai浆果信息

Acai浆果具有以下的营养，保健和健康性能：

*抗氧化
*抗菌
*抗炎
*抗突变
*心血管系统

Acai浆果含有必需脂肪酸和证明，以降低低密度脂蛋白保持omegas 高密度脂蛋白胆固醇水平非常高的金额。他们也有显着的抗氧化剂浓度，以帮助消除自由基和过早老化。 Acai浆果是一种叫做花青素的黄酮类化合物的某一类源。 Acai浆果的ORAC值是在世界上比任何其他食用浆果！ Acai浆果也是膳食纤维的极好来源！

据acai浆果医学研究进行了研究，并列举
下面，他们的分析表明：

令人惊讶的高浓度的抗氧化剂有助于打击过早老化。

Acai浆果proanthocyanidine内容，是10到30倍的花青素（每卷的红葡萄酒，这些都是紫色的抗氧化剂）。（1）

虽然法国有高脂肪的饮食，他们有一个西方国家相比，心血管疾病的发病率较低。它们有助于这一因素，其红葡萄酒的消费量。（5）

Acai浆果可以帮助促进一个健康的心血管系统和消化道，因为其单不饱和脂肪酸的协同（的健康），脂肪，膳食纤维和植物甾醇。

纤维的极好来源！有大约2克膳食纤维在我们的的阿萨伊能源混合。纤维促进消化系统的健康。调查研究表明，可溶性纤维可帮助降低血液中胆固醇的不溶性纤维可能有助于降低某些类型的癌症发展的风险。（5）

必需氨基酸与微量元素，这是适当的肌肉收缩和再生至关重要复杂。

除了能源和补液，Acai浆果提供营养配置文件与完整的维生素，矿物质和必需脂肪酸（ω-3，6和9）。

在阿萨伊脂肪酸比例类似于橄榄油。研究表明，这是在地中海人群的心脏疾病的发病率较低的一个因素。（1,5）

Acai浆果含有植物固醇，包括β-谷甾醇。今天，甾醇被用来治疗相关良性前列腺dyperplasia的。（6）这些植物甾醇也被证实可以帮助人体产生许多重要物质的前体控制胆固醇以及行为。（7）

阿萨伊：亚马逊Acai浆果
与10倍的抗氧化剂，葡萄和两次的抗氧化剂，巴西Acai浆果（蓝莓，AH-SCI-EE）被认为是地球上任何水果的营养价值最好的。

营养化学

*茶多酚：16（14 - 212毫克/升）
*花青素：红葡萄酒中的金额的30倍。
*植物甾醇
*单不饱和（健康）脂肪（脂肪酸类似橄榄油的比例）：包括基本欧米加脂肪酸：油酸（ω-9）
*多不饱和脂肪酸：亚油酸（欧米伽6）
*α-维生素E：天然维生素E
微量矿物质：铜，铁，钙，钴，铬，锰
* 膳食纤维：7克/ 100克
*蛋白质：氨基酸相似
*低血糖指数

每100克的阿萨伊内容：

*酸：0.13％
*糖度：45.90Ğ
*蛋白质：6％
*纤维：16.9克
*烟酸：0.40mg
*磷：58mg
*伊朗：11.8mg
*维生素B1：0.36mg
*维生素B2为0.01mg
*钙：9mg
*维生素C：9mg
* pH值：5.21
*热量：247

欧米茄不饱和脂肪酸（欧米茄9，欧米加6和欧米加3 ）。这些单饱和
必需脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（有害胆固醇），同时保持高密度脂蛋白胆固醇（有益
胆固醇）。这种独特的比率类似于橄榄油相同的组合。欧米茄不饱和脂肪酸作战由心脏疾病增加健康细胞的发育。欧米茄脂肪酸是健康的神经系统的发育和再生的关键。他们帮助迅速修复和振兴剧烈运动后的肌肉。

氨基酸; Acai浆果含有一个近乎完美的必需氨基酸，复杂的。这是至关重要的，适当的肌肉收缩和再生和耐力，力量，持续的能量和肌肉的发育。

天然维生素E，防止老化。

可可;充当露天通道方式，以帮助肺部支气管扩张。这增加了空气的能力帮助氧气的摄入量，增加耐力，力量和运动成绩。

PHOTOSTEROLS;植物细胞膜的这些复杂的化合物可用于治疗前列腺增生（良性前列腺增生症）相关的症状。的photosterols也有助于促进健康的心血管系统，并有助于健康的消化道。

抗氧化剂;阿萨伊是antocyanins丰富，其中一个重要的抗氧化剂，有助于作战过早老化。事实上，阿萨伊有10〜30倍以上的花青素（紫色的抗氧化剂），一杯红葡萄酒。

参考文献
H.的阿萨伊：Preparo 1.RogezComposiÁao，电子Melhormento达ConveraÁao。贝伦：EDUFPA; 2000。

2。西格S，Slabaugh M.今日化学：一般有机和生物化学第四版。加利福尼亚州。

3。王启思G，INSEL体育营养学的观点 - 第二版。圣路易：Masby - 年鉴“，公司，1990。

4。 sillberberg学化学：分子性质的问题和变化 - 第二版。美国：麦格劳 - 希尔，2000。 1086p。

5。库克 - 富勒，编辑。 00/01年度版本营养 - 第12版。康涅狄格州：Dushkin /麦格劳山; 2000。

6。博杰思B等。随机，安慰剂对照，双盲临床试验患者的β-谷甾醇
良性前列腺增生症。柳叶刀“345：1529年至1532年，1995年。

7。 pegel光谷甾醇及sitosterolin在人类和动物营养的重要性。
对非洲J科学。 93，263 -268，1997年。